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執筆者の写真世田谷 EachCare

今年の抱負?



 肉まんを初めて作ってみました!

 レシピに従っての創作それでも手順を間違えていましたが出来は上々です。

 気を良くして2度目に挑戦、慣れている分なめてかかった為か、生地に弾力が無く言わば伸びが欠けていて、中身の具材を包む事が出来ずに悲惨でした。

 今回の調理を通し自分の早とちりや適当な性格の現れが不細工な肉まんになったんだと苦笑、そんな自分自身のあれこれの短所を踏まえて今年の抱負は、何事にも真摯に取り組んで行こうと思います。

 肉まん作り3度目の挑戦をするつもりで~す!結果楽しみにしていて下さい(^^♪


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